别名：DMF，延胡索酸二甲酯。
CAS号：624-49-7
分子式：C₆H₈O₄
结构式：

分子量：144.13
性质：白色片状结晶，微溶于水，能溶于乙酸乙酯、氯仿及醇，具升华性。
用途：化工中间体，广泛用于轻工等行业，非食品添加剂，不适用于食品类产品。
包装：内衬两层塑料编织袋，每袋25kg。